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Aminosäuren sind die Bausteine, aus denen Proteine aufgebaut sind. Darum sind sie in der Sporternährung ein häufiges Thema – besonders, wenn du deine Proteinzufuhr bewusst planen möchtest. Denn: Protein trägt zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei. Viele Hersteller von Eiweißpulvern zeigen deshalb neben dem Proteingehalt auch das Aminosäurenprofil.
In dieser Kategorie findest du Aminosäuren in verschiedenen Darreichungsformen – je nachdem, was dir im Alltag am besten passt: als Pulver, Tabletten, Kapseln oder Ampullen.
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Aminosäuren sind die Bausteine, aus denen Proteine aufgebaut sind. Darum sind sie in der Sporternährung ein häufiges Thema – besonders, wenn du deine Proteinzufuhr bewusst planen möchtest. Denn: Protein trägt zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei. Viele Hersteller von Eiweißpulvern zeigen deshalb neben dem Proteingehalt auch das Aminosäurenprofil.
In dieser Kategorie findest du Aminosäuren in verschiedenen Darreichungsformen – je nachdem, was dir im Alltag am besten passt: als Pulver, Tabletten, Kapseln oder Ampullen.
Inhaltsverzeichnis
Proteine bestehen aus vielen miteinander verknüpften Aminosäuren. Die Aminosäuren, die direkt zum Aufbau von körpereigenen Proteinen beitragen, nennt man proteinogen – davon sind insgesamt 20 bekannt. Daneben gibt es auch nichtproteinogene Aminosäuren, die nicht direkt als Baustein in Körperprotein eingebaut werden.
Generell unterscheidet man zwischen essenziellen, semi-essenziellen und nicht essenziellen Aminosäuren. Gerade für Sportler ist der Zusammenhang mit Protein spannend: Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Im Alltag sprechen viele von einem „Aminosäurenmangel“, wenn sie eigentlich eine insgesamt zu geringe Proteinzufuhr oder eine sehr einseitige Ernährung meinen. Das kann zum Beispiel passieren, wenn insgesamt zu wenig gegessen wird, die Proteinzufuhr längere Zeit sehr niedrig ist oder besondere Lebensumstände die Ernährung erschweren.
Wenn du den Verdacht hast, dass du über längere Zeit nicht ausreichend versorgt bist oder gesundheitliche Beschwerden abklären möchtest, ist eine individuelle Einschätzung (z. B. über Ärztin/Arzt oder Ernährungsberatung) der sinnvollste Weg.
Essenziell bedeutet: Dein Körper kann diese Aminosäuren nicht selbst herstellen – sie müssen über die Ernährung zugeführt werden. Zu den essenziellen Aminosäuren zählen auch Leucin, Isoleucin und Valin. Diese drei werden häufig als BCAA (branched chain amino acids, verzweigtkettige Aminosäuren) zusammengefasst und sind in vielen Sport-Supplements enthalten.
Eine weitere, größere Gruppe sind die EAA (essential amino acids). Sie enthalten die BCAA plus weitere essenzielle Aminosäuren (insgesamt 9). Wer EAA-Produkte nutzt, macht das in der Praxis oft rund ums Training oder als Ergänzung im Alltag – der konkrete Einnahmezeitpunkt hängt aber vor allem von deinem Tagesablauf und deiner Ernährung insgesamt ab.
Semi-essenziell wird oft verwendet, wenn der Körper eine Aminosäure grundsätzlich selbst bilden kann, der Bedarf aber in bestimmten Situationen höher sein kann oder die körpereigene Bildung nicht immer im Fokus steht. In Sportprodukten findest du in dieser Gruppe häufig zum Beispiel Tyrosin oder Arginin.
Tyrosin ist eine proteinogene Aminosäure, die auch über die normale Ernährung aufgenommen wird. In der Sportnahrung taucht sie häufig in unterschiedlichen Produktkonzepten auf – insbesondere in Formeln, die rund ums Training eingesetzt werden.
L-Arginin ist ebenfalls eine proteinogene Aminosäure und wird in vielen Supplement-Stacks oder Pre-Workout-Konzepten verwendet. Wenn du Arginin nutzen möchtest, orientiere dich an der jeweiligen Produktbeschreibung und der Verzehrempfehlung.
Nicht essenziell bedeutet: Dein Körper kann diese Aminosäuren selbst herstellen. Trotzdem werden einige davon häufig als Einzelsupplement angeboten – je nach Ziel, Ernährung oder Produktkonzept.
Taurin ist keine proteinogene Aminosäure (wird also nicht als klassischer Baustein in Körperprotein eingebaut), ist aber in der Sportnahrung sehr verbreitet – zum Beispiel in Energy- und Pre-Workout-Produkten.
L-Glutamin ist eine sehr häufig vorkommende Aminosäure im Körper und in vielen Proteinquellen enthalten. Als Einzelsupplement wird Glutamin besonders im Trainingsumfeld oft genutzt – meist, weil es sich leicht dosieren und in Shakes einrühren lässt.
Citrullin Malat ist eine Kombination aus Citrullin und Malat (Apfelsäure). Du findest es häufig in Produkten rund ums Training – besonders dann, wenn es um „Pump“- oder Trainings-Formeln geht.
Beta Alanin ist ein weiterer Klassiker in Pre-Workout-Produkten und wird oft als Pulver angeboten. Viele erkennen Beta-Alanin an dem typischen Kribbelgefühl, das bei manchen Personen auftreten kann.
Du möchtest Aminosäuren kaufen, bist dir bei vielen Produkten noch unsicher? In unserem Angebot findest du Aminosäuren entweder einzeln oder als Komplex. Bei der Einnahme kannst du je nach Vorliebe zwischen unterschiedlichen Formen wählen:
Wichtig ist, dass du dich bei der Einnahme stets an die Verzehrempfehlungen des Herstellers hältst.
Abkürzungen: E = Essenziell (EAAs), SE = Semi-essenziell, NE = Nicht-essenziell
Proteinogene Aminosäuren sind direkt am Aufbau körpereigener Proteine beteiligt. Bei nichtproteinogenen Aminosäuren wird in dieser Übersicht keine Einteilung in essenziell, semi-essenziell und nicht-essenziell vorgenommen.
Bei den Werten handelt es sich um Richtwerte/Beispiele. Bitte stets die Verzehrempfehlungen des Herstellers beachten.
| Aminosäure | Gruppe | Proteinogen | Menge | Einnahme | Kurzinfo |
|---|---|---|---|---|---|
| Leucin (BCAA) | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Isoleucin (BCAA) | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Valin (BCAA) | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Methionin | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Phenylalanin | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Threonin | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Tryptophan | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Lysin | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller Proteinbaustein |
| Histidin* | E | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Essenzieller (Diskussion siehe Hinweis) |
| L-Arginin | SE | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Semi-essenzieller Proteinbaustein |
| Cystein | SE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Tyrosin* | SE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| L-Alanin | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Asparaginsäure | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Asparagin | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Serin | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| L-Glutamin | NE | Ja | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Häufig verwendete Aminosäure im Sportumfeld |
| Glutaminsäure | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Glycin | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Prolin | NE | Ja | Proteinogener Baustein | ||
| Taurin | Nein | Nichtproteinogen; häufig in Sportprodukten | |||
| GABA | Nein | Nichtproteinogen; je nach Produkt | |||
| Ornithin | Nein | Nichtproteinogen; je nach Produkt | |||
| Citrullin | Nein | Nichtproteinogen; häufig in Trainings-Formeln | |||
| 5-HTP | Nein | Nichtproteinogen; je nach Produkt | |||
| Hydroxyprolin | Nein | Nichtproteinogen; je nach Produkt | |||
| Thyroxin (T 4) | Nein | Kein klassisches Aminosäure-Supplement; medizinischer Kontext | |||
| Homocystein | Nein | Nichtproteinogen; medizinischer Kontext | |||
| Beta Alanin | Nein | je nach Produkt | je nach Produkt / Alltag | Beliebter Pre-Workout-Inhaltsstoff |
*Die Einordnung von Histidin wird kontrovers diskutiert. Momentan geht man davon aus, dass Histidin zu den essenziellen Aminosäuren zählt.
*Tyrosin ist für Kinder eine essenzielle Aminosäure.
Viele der genannten Aminosäuren von bekannten Herstellern wie Olimp, AllStars und Biotech bieten wir entweder einzeln oder als komplexe Zusammenstellung an. Wenn du deine Ernährung rund ums Training strukturieren möchtest, kann die Kombination mit eiweißreichen Lebensmitteln oder passenden Proteinprodukten (z. B. Whey Protein) praktisch sein. Für Fragen steht dir unser Hilfecenter zur Verfügung.